Ingrediënten voor 4 taartjes 100 gram amandelmeel 160 gram medjoul dadels (ontpit) 2 grote eetlepels (rauwe) cacaopoeder 16 aardbeien Evt. paar blaadjes munt ter versiering Bereidingswijze - Ontpit de medjoul dadels en doe deze samen met het amandelmeel in de foodprocessor. - Laat enkele minuten draaien tot het fijngemalen is. - Voeg het cacaopoeder toe en zet 20 seconden aan. - Doe muffinvormpjes in een muffinblik (of gebruik kleine kommetjes). - Pak een hand van het chocomengsel en kneed tot een plakkerig geheel. - Druk dit vervolgens in de vormpjes. Begin in het midden van het vormpje; als je het deeg platdrukt krijg je vanzelf al een beetje een opstaande rand. - Doe dit met vier muffinvormpjes. Als je klaar bent, zet je de muffinvormpjes 20 minuten in de diepvries. - Snijd ondertussen de aardbeien elk in 4 stukjes. - Haal na 20 minuten de gebakjes uit de vriezer en vul ze met aardbeien. - Verwijder het muffinvormpje en garneer eventueel met een topje verse munt. - Bewaar in de koelkast tot je ze serveert. Enjoy & Happy Valentine's day! 💕 |
Details
Urmila gadjoeIk verras je iedere maand met een nieuw recept om zelf gemakkelijke gerechten te maken boordevol gezonde ingrediënten! Archieven
Juli 2023
Categorieën
Alles
|